Sole, spiagge bianche, una natura lussureggiante che si specchia nel Mar dei Caraibi. Questo è l’insolita scenografia che fa da quinta al Natale di Barbados. Eppure anche in questo splendido angolo di mondo il 25 dicembre è la festa della famiglia.
Dopo la cerimonia a Queen’s Park, si trascorre la giornata con i propri cari gustando i migliori piatti della tradizione bajan (di Barbados). Le specialità della Bajan Christmas Feast sono la Great Cake, un dolce a base di frutta secca (uva passa, uva sultanina, ciliegie, prugne), spezie (come cannella, chiodi di garofano, noce moscata), spesso ricoperto di glassa; il Jug Jug, la versione bajan dell’haggis scozzese, preparato con piselli, farina di mais, erbe e carne salata; prosciutto al forno aromatizzato con chiodi di garofano e glassato.
Informazioni: www.visitbarbados.co/it/
