NATALE SOTTO IL SOLE DI BARBADOS

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Sole, spiagge bianche, una natura lussureggiante che si specchia nel Mar dei Caraibi. Questo è l’insolita scenografia che fa da quinta al Natale di Barbados. Eppure anche in questo splendido angolo di mondo  il 25 dicembre  è la festa della famiglia.

Dopo la cerimonia a Queen’s Park, si trascorre la giornata con i propri cari gustando i migliori piatti della tradizione bajan (di Barbados). Le specialità della Bajan Christmas Feast sono la Great Cake, un dolce a base di frutta secca (uva passa, uva sultanina, ciliegie, prugne), spezie (come cannella, chiodi di garofano, noce moscata), spesso ricoperto di glassa; il Jug Jug, la versione bajan dell’haggis scozzese, preparato con piselli, farina di mais, erbe e carne salata; prosciutto al forno aromatizzato con chiodi di garofano e glassato.

Informazioni: www.visitbarbados.co/it/

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