VA IN SCENA IL TURISMO ENOGASTRONOMICO
Da giovedì 23 maggio, a Monforte d’Alba in provincia di Cuneo, si svolge la BITEG, la manifestazione dedicata al turismo enogastronomico. Quest'edizione si può...
IL FOOD E’ FASHION
“In televisione ci sono più di venti programmi che parlano di cucina. Non si capisce se paghiamo il canone o il coperto”. Con questa...
TAVOLE ACCADEMICHE ALL’UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE
Il 29 gennaio, l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo ha inaugurato l’Anno Accademico dando il via alle Tavole Accademiche, il nuovo ambizioso progetto che...
ITINERARIO TRA I DOLCI DELLA TRADIZIONE NATALIZIA
IL "DOLCE" NATALE NELLA TERRA DI DON CHISCIOTTE. Il torrone di Jijona, dal caratteristico colore dorato e dalla consistenza morbida, è uno dei dolci tipici...
MASTER 2013 IN FOOD CULTURE AND COMMUNICATIONS.
Sono quattro i programmi strutturati per il 2013 al Master in Food Culture and Communications, ognuno con un programma e una tematica distinta, ciascuno...
A SPASSO CON GUSTO FRA LE TAVOLE DEL MONDO.
"Che spettacolo di colori, gusti, sapori, odori e sorrisi da tutto il mondo! Peccato ritornare nel mondo reale..." così, entusiasta, una signora sulla sessantina si...
LA CUCINA DI TERRA MADRE: SAPORI DALLA TURCHIA.
In questi giorni in cui i piatti e i prodotti tradizionali vanno in scena al Salone del Gusto di Torino abbiamo pensato di pubblicare alcune ricette...
LA CUCINA DI TERRA MADRE: SAPORI DAL SENEGAL.
In questi giorni in cui i piatti e i prodotti tradizionali vanno in scena al Salone del Gusto di Torino abbiamo pensato di pubblicare alcune ricette...
LA CUCINA DI TERRA MADRE: SAPORI DALLA MALESIA.
In questi giorni in cui i piatti e i prodotti tradizionali vanno in scena al Salone del Gusto di Torino abbiamo pensato di pubblicare alcune ricette...
AI BLOCCHI DI PARTENZA L’EDIZIONE 2012 DEL SALONE DEL GUSTO E...
Quest’anno, per la prima volta, il Salone del Gusto e Terra Madre sono una cosa sola: un unico grande evento, completamente aperto al pubblico,...